第二十二章 节日到来（3 / 4）

一条金光大道瞬间就突然展现在汉娜的家里人面前！

当然，汉娜的家人并不知道这些酵母菌的控制权完全掌握在张铁手中，是张铁利用黑铁之堡进化出来的东西，如果张铁不愿意。在锁死和改变一下这些酵母菌的某些基因功能之后，这些酵母菌根本无法进行任何繁殖，在张铁当初吃下控制着这些酵母菌的造物之果后，甚至只要张铁的精神一动。发出指令，这些从黑铁之堡里面出来的酵母菌就能瞬间全部死亡。

面对着汉娜家里人那欲言又止的目光。张铁昨天晚上就和汉娜的家里人做了一个让汉娜一家都兴奋不已喜出望外的约定和协议。

……

汉娜家里的那间啤酒酿房在今天已经被锁了起来，剩下的那些发酵液也被汉娜家里人小心的收好，不过即使这样，汉娜的家里人也不放心，生怕有什么闪失，因此留下两个男人在今天守在家里看住那些宝贝。

在这一天，契夫里村的大多数人都会随着村里到花车到布拉佩参观花车游行和晚上的狂欢，原本老哈里和汉娜的老爸今天也要去，不过在经过昨晚的事情后，汉娜家里最主要的两个男人，都决定今天守在家里。

在昨晚，当汉娜说出这次啤酒之所以会酿得这么好，原因全在于张铁送给她的那些特殊的酵母粉之后，汉娜的家里人激动了。用来发酵啤酒所用的酵母菌的优劣，当然无法光凭一个人的眼睛或者嘴巴来判断，而要检验汉娜所说的那些话的真假，要看看张铁给汉娜的那些酵母菌是不是真的很特别，已经延续了几百年酿酒传统的布拉佩的人自然有办法。

老哈里只用了小半杯发酵罐里取出来的啤酒发酵液，在家里找来一个小瓶子，往那小半杯的发酵液里面洒了一点奇怪的粉末之后，微微晃动了一会儿，过了一小会儿，老哈里看着杯子里的小半杯酵母液，已经激动得语无伦次，“啊，天哪，这是真的，我看到了什么，这些发酵液里居然没有滋生其他的厌氧菌，这真的是一种全新的酵母菌，我从来没有见到过……”

在汉娜解释了一番之后，张铁才知道老哈里为什么这么激动。

在契夫里村，所有酿造啤酒后剩余的发酵液，都是可以重复利用的，不过这些发酵液能利用的次数有限，一般也就是四五次，多的六七次以后就不能用了，因为在啤酒发酵的过程中，除了酵母菌以外，同时还会滋生一些其他的厌氧菌，这些厌氧菌每发酵一次后，数目都会增加一些，如果其他厌氧菌的数目和比重超过了发酵液里酵母菌总量的20%，那酿造出来的啤酒，口感就会很坏。

在布拉佩，那些可以让啤酒在酿造过程中发生质变的酵母菌的价值，简直能够让所有人都疯狂。

从昨晚上起，关于张铁送给汉娜酵母菌的事情，已经成为了老哈里家的最高机密。

……

因为今天要回城里，张铁就随着契夫里村的花车和进城狂欢的队伍，在兜了一个大圈子后，才来到布拉佩。

汉娜带着她的啤酒坐在第一辆主花车之上，契夫里村的所有人，包括契夫里村的村长这个时候如众星拱月一样的把汉娜围在中间。昨天晚上，老哈里已经悄悄的把村长叫到了家中，在喝了一杯汉娜酿造出来的啤酒之后，契夫里村的村长已经决定今天让汉娜代表契夫里村去竞选今年的啤酒皇后……

长久下来，布拉佩的人们已经总结出一套能够检测到啤酒发酵液里其他厌氧菌多少的方法，用来确定那些发酵液究竟是能用还是不能用，张铁不知道老哈里往那些发酵液里撒的是好什么东西，不过听汉娜讲，如果发酵液里有厌氧菌的话，那洒下那些东西后，发酵液里的颜色就会相应的改变，有经验的人从那些改变的颜色中就能判断里面厌氧菌数目的多少。

老哈里洒下了一些东西，但检测的结果却震撼了他，汉娜这一次酿造啤酒的发酵液里面，其他厌氧菌的数目居然似乎为零，要知道，布拉佩几百年来的啤酒酿造历史上似乎还没有发生过这种事。这些酵母液，在第一次酿造后，里面的厌氧菌的含量一般都会提高3%到5%不等，像这种完成一次酿造过程后根本没有其他厌氧菌存在的发酵液，老哈里的家里人，不要说见过，就连听都没有听说过。能造成这种结果的，自然是发酵液里有着特殊的酵母菌品种。

汉娜的话一下子就得到了验证。

这意味着什么，老哈里一家人非常清楚。

这样的发酵液。几乎可以无限制的使用下去，不过这并不是最主要的，最主要的，就是只要他们愿意，如果不怕麻烦的话。在经过一些过滤等手段以后，他们利用发酵液里的那些酵母菌，还可以培育出更多的同样的酵母菌，更多同样的酵母菌，也就是可以酿造更多的顶级啤酒，更多的顶级啤酒，带来的自然是在布拉佩滚滚的荣誉。还有金钱……