第10章 妖娆（1 / 3）

如此反复五六次后，才能去掉乌鱼蛋的咸腥味。

如果其中步骤稍有差池，这乌鱼蛋的鲜味出不来不说，那腥味也是去不掉的，还会毁掉这道菜软嫩鲜香的口感了。

这时，园中曲子一转，四周灯火瞬时转暗，待灯火再次明亮起来之际，茜娘看到园中多了一个红衣美娘子，正是刚刚看到的贺兰敏月。

贺兰敏月随着轻扬婉转的曲子，翩翩起舞，红衣妖娆，好似一朵绚丽的牡丹花，在园中慢慢绽放。

眼眸流转间，更是为她多添了种说不出的魅惑，引得园中郎君们个个都看直了眼，有的甚至连手中酒杯倾倒，酒液洒了一身都不自知。

接下来的宴会，茜娘将注意全部放在了面前的那些吃食上，虽然端出来的时候已经凉了，但是当今圣人可是很喜欢让下面的人捣鼓一些新奇吃食的，所以茜娘看到了很多同外面不一样的精致吃食。

比如自己眼前的这道雪夜桃花，应该就是后世有名的那道‘芙蓉乌鱼蛋’。

据说这道菜是武后刚刚被册封为皇后后的一年春日，那时正是桃花盛开的季节，有一日突然下起了大雪，雪中裹着风下了半日，傍晚时分风停雪住。

夜晚，明月当空，白雪覆在那刚刚绽放的桃花上，承托出异样的风情，武后挽着高宗看到这一景色，拍手叫绝，好一个雪夜桃花。

过会儿饭菜齐备，酒过三巡，高宗发现一道菜叫不出名字，便看向武后问道，“这是什么？”

武后回道，“九郎，这就是你亲口封的雪夜桃花。”

从此这道菜便成了宫廷中的有名的菜肴，宫外虽然也有酒馆在做，但是总比不得这宫中御厨的手艺。

想着，茜娘舀起一勺放到自己口中，虽然有些凉了，但是还能品出那乌鱼蛋的鲜香和芙蓉的软嫩。

看来这宫中的御厨倒真是比宫外的厨师强上很多。

要知道这个乌鱼蛋虽然美味，可是做起来的时候，却不是那么容易，首先要将乌鱼蛋用清水洗一洗，然后剥去脂皮，放入凉水中，用旺火烧开后，浸泡三个时辰后，再将乌鱼蛋一片片地撕开，再次放入凉水中，用旺火烧到八成开时，换成凉水后再烧。