福运娇妻 第93节（2 / 5）

柳芽点头道好，然后眼看着一桌客人刚吃完饭起身，她立刻走过去收盘子收碗筷了，快到让秀秀都吃了一惊：“这姑娘，还真是利索和麻利啊。”

芮娘也笑着点点头，就去后厨忙了。

这段日子，舅母家的鱼塘大丰收，一桶桶的新鲜鱼芮娘要多少就能送过来多少，而且听说邻村的好几个最近也在舅舅家的鱼塘那边定了鱼，芮娘从桶里捞出一条看了看，的确是肥美。

夏日天黑的晚，这晚上吃晚饭的时候就晚，芮娘前两日和鲁恒闲聊时听说京都最好的大酒楼有一种新菜，直接端着铁盘上桌，类似于锅子，只是不涮烫，只是小火烤，芮娘琢磨了十来天，决定今日就从这条大鱼下手，直接杀了烤了，尝尝滋味。

芮娘杀鱼现在也是十分的利索，她一边处理着鱼肉一边琢磨，有好些日子没见舅母了，也是时候，回甜水村去看看。

因为和伙夫的合作，团圆饭馆的生意肉眼可见的更上一层楼，除了中午，就连朝食现在也需要排队了。芮娘这几日卯时就得起来，秀秀更是在饭馆忙得顾前不顾后，原本那日芮娘只是随口说上一嘴，照这么看，她还真是要再请个人帮忙了。

芮娘和鲁越商量让柳芽去饭馆帮忙，鲁越点头答应：“就是不知道三弟那边愿不愿意。”

“我白天就问过了，三弟说全凭我做主！”芮娘笑着道。

“那就行，你看着办。”

这些日子柳芽在鲁家住着，帮了芮娘不少忙，什么活这姑娘都要抢着去干，喂鸡喂鸭洗碗扫地，芮娘是劝都劝不住的，麻溜的就给干好了。

第61章 烤鱼

新鲜的草鱼个头又大又肥美, 去鳞去内脏，从背部对半切开，用盐、料酒、花椒和胡椒粉腌制去腥。腌制鱼肉的过程中准备配菜，芮娘备了切好的莲藕、香菇、芹菜、土豆、青笋, 切段切块放在一边, 那条肥美的大鱼也腌制的差不多了。

热锅烧油, 将整条鱼下锅煎制两面金黄盛出, 酱料还是芮娘自制的豆瓣, 和葱姜蒜一起炒出红油, 加多量的蒜泥、番椒圈, 最后加一小碗清水, 将煎好的鱼平铺, 再倒上酱汁，配菜可根据自己的喜好随意添加, 这样一条完整的烤鱼呈上桌时, 底部还点着小火，盘里微沸, 鱼肉在微微烤煮的过程中吸收了番椒的辣和豆瓣的香, 又因为热油激发出了花椒的香, 一口下去, 直教人舌头灼热，只想喝口冰凉的酒水镇一镇，可筷子却是停不下来的。

芮娘第一次这样做鱼，无甚信心，晚间的这一条, 便宜了秀秀和柳芽。三人在忙完之后盛了米饭, 坐在后院的石桌上, 柳芽从未吃到过这般刺激又让人欲罢不能的滋味，当下不断的吸着气喝着冰饮，秀秀在一边哈哈大笑。

让柳芽去饭馆帮忙，当真是再合适不过。

柳芽听说后，也重重点头：“我去的，我什么都能干。”

芮娘第二日，就带着柳芽到饭馆里了。听说了芮娘的意思，秀秀也松了一大口气：“柳芽是吧，我叫秀秀。”

“秀秀姐。”柳芽笑着和她打招呼。

芮娘道：“以后你就跟着你秀秀姐打打下手，先熟悉熟悉环境。”